根据《食品安全抽样检验管理办法》的规定,现将本次不合格食品核查处置情况公布如下:

（一）抽检基本情况。

2024年11月，由随州高新技术产业开发区市场监管局委托湖北锐帆检验检测科技有限公司对随州高新区张氏面馆餐饮店、随州高新区廖记面馆餐饮店、随州高新区梦娇餐饮店共三家餐饮店进行食品安全抽检。

于12月出具该三批次的不合格检测报告（编号依次为：2024食0834，2024食0843，2024食0833不合格项目均为大肠菌群。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条，现责令整改。

（二）风险控制及核查处置情况。

 高新区市场监管局执法人员将餐具检验报告送达当事人，同时责令当事人将所有餐饮具重新回收清洗消毒。经查，由于餐饮具清洗消毒流程不规范，导致餐饮具不合格的情况。

随州高新技术产业开发区市场监管局

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