为推动食品加工小作坊转型升级,近期,随州高新区市场监管分局集中开展小作坊专项整治。
针对小作坊存在的食品安全制度缺失、硬件设施差、生产环境简陋、布局不合理等问题,结合各个小作坊现有条件,现场制定整改方案,并要求各加工户要制定改造提升时间表,限期完成整改。
同时,建立监管档案,做到“一坊一档”,对小作坊开业、停业、歇业、生产等情况,实现动态管理。对不达标的食品加工小作坊,依据有关法律法规依法进行取缔查处,严禁无证小作坊产品进入市场销售。截至目前,随州高新区现有小作坊24家,其中白酒19家,其他类5家,均已按“一坊一档”要求,实现普查建档全覆盖。